Сыроизготовитель СИ для приобретения, с консервации, в работе не был. Используется для свертывания молока, обработки сгустка и сырного зерна. Данный сыроизготовитель представляет собой теплоизолированную емкость специальной конструкции, которая пресекает возникновение застойных зон при разрезании и вымешивании продукта. Производительность, м3/ч — 12000.
